1．埃及
埃及地跨非、亞兩洲。埃及伊斯蘭教是國(guó)教。
埃及人正直、爽朗、寬容、好客。他們往往以幽默的心情來(lái)應(yīng)付嚴(yán)酷的現(xiàn)實(shí)生活。
晚餐在日落以后和家人一起共享，所以在這段時(shí)間內(nèi)，有約會(huì)是失禮的。埃及伊斯蘭教徒有個(gè)絕不可少的習(xí)慣：一天之內(nèi)祈禱數(shù)次。
埃及人通常以“耶素”（就是不發(fā)酵的平圓形埃及面包）為主食，進(jìn)餐時(shí)與“富爾”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亞”（湯類）一并食用。他們喜食羊肉、雞、鴨、雞蛋以及豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、胡蘿卜、土豆等。在口味上，一般要求清淡、甜、香、不油膩。串烤全羊、烤全羊是他們的佳肴。
他們習(xí)慣用自制的甜點(diǎn)招待客人，客人如果是謝絕一點(diǎn)也不吃，會(huì)讓主人失望也失敬于人。
埃及人在正式用餐時(shí)，忌諱交談，否則會(huì)被認(rèn)為是對(duì)神的褻瀆行為。埃及人一般都遵守伊斯蘭教教規(guī)，忌諱喝酒，喜歡喝紅茶。他們有飯后洗手，飲茶聊天的習(xí)慣。忌吃豬、狗肉，也忌談豬、狗。不吃蝦、蟹等海味、動(dòng)物內(nèi)臟（除肝外）、鱔魚、甲魚等怪狀的魚。
男士不要主動(dòng)和婦女攀談；不要夸人身材苗條；不要稱道埃及人家里的東西，否則會(huì)認(rèn)為你在向他索要；不要和埃及談?wù)撟诮碳m紛，中東政局及男女關(guān)系。
在埃及，一到了下午3至5點(diǎn)之后，人們大都忌諱針。商人決不賣針，人們也不買針，即使有人愿出10倍的價(jià)錢買針，店主也會(huì)婉言謝絕，絕不出售。
在埃及，進(jìn)伊斯蘭教清真寺時(shí)，務(wù)必脫鞋。埃及人愛綠色、紅色、橙色，忌藍(lán)色和黃色，認(rèn)為藍(lán)色是惡魔，黃色是不幸的象征，遇喪事都穿黃衣服。也忌熊貓，因它的形體近似肥豬。喜歡金字塔型蓮花圖案。禁穿有星星圖案的衣服，除了衣服，有星星圖案的包裝紙也不受歡迎，禁忌豬、狗、貓、熊。3、5、7、9是人們喜愛的數(shù)字，忌諱13，認(rèn)為它是消極的。吃飯時(shí)要用右手抓食，不能用左手。不論送給別人禮物，或是接受別人禮物時(shí)，要用雙手或者右手，千萬(wàn)別用左手。
2．南非
南非位于非洲大陸的最南端。英語(yǔ)和南非荷蘭語(yǔ)同為官方語(yǔ)言。
南非社交禮儀可以概括為“黑白分明”、“英式為主”。也就是受到種族、宗教、習(xí)俗的制約，南非的黑人和白人所遵從的社交禮儀不同；白人的社交禮儀特別是英國(guó)式社交禮儀廣泛的流行于南非社會(huì)。
以目前而論，在社交場(chǎng)合，南非人所采用的普遍見面禮節(jié)是握手禮，他們對(duì)交往對(duì)象的稱呼則主要是“先生”、“小姐”或“夫人”。在黑人部族中，尤其是廣大農(nóng)村，南非黑人往往會(huì)表現(xiàn)出和社會(huì)主流不同的風(fēng)格。比如，他們習(xí)慣以鴕鳥毛或孔雀毛贈(zèng)給貴賓，客人得體的做法就是把這些珍貴的羽毛插在自己的帽子上或頭發(fā)上。
在城市里，南非人的穿著打扮基本西化了。大凡正式場(chǎng)合，他們都講究著裝端莊、嚴(yán)謹(jǐn)。南非黑人通常還有穿著本民族服裝的習(xí)慣。不同部族的黑人。在著裝上往往會(huì)有自己不同的特色。
南非當(dāng)?shù)匕兹艘猿晕鞑蜑橹?，?jīng)常吃牛肉、雞肉、雞蛋和面包，愛喝咖啡和紅茶。而黑人喜歡吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯類、豆類。喜歡吃熟食。南非著名的飲料是如寶茶。在南非黑人家做客，主人一般送上剛擠出的牛奶或羊奶，有時(shí)是自制的啤酒?？腿艘欢ㄒ嗪?，最好一飲而盡。
信仰基督教的南非人，忌諱數(shù)字13和星期五；南非黑人非常敬仰自己的祖先，他們特別忌諱外人對(duì)自己的祖先言行失敬。跟南非人交談，有四個(gè)忌諱的話題：
一是不要為白人評(píng)功擺好。
二是不要非議黑人的古老習(xí)慣。
三是不要為對(duì)方生了男孩表示祝賀。
四是不要評(píng)論不同黑人部族或派別之間的關(guān)系及矛盾。
3．尼日利亞
位于西非東南部，是西非的“天府之國(guó)”。居民中穆斯林占47%，基督教徒占34%。尼日利亞是全世界人口最多的黑人國(guó)家。
尼日利亞有許多部族，其習(xí)俗與文化傳統(tǒng)有很大差別，所以他們的生活方式也截然不同。施禮前，總習(xí)慣先用大拇指輕輕地彈一下對(duì)方的手掌再行握手禮。
談話中應(yīng)回避的一個(gè)話題是宗教。他們不愿談?wù)撜?，特別是有關(guān)非洲的政治問(wèn)題。要避免談?dòng)嘘P(guān)南非的事，另外，所攜的印刷品不要有涉及南非活動(dòng)的畫面。恰當(dāng)?shù)脑掝}是有關(guān)尼日利亞的工業(yè)成就和發(fā)展前景。
尼日利亞人和人交談的時(shí)候，從不盯視對(duì)方，也忌諱對(duì)方盯視自己，因?yàn)檫@是不尊重人的舉止。他們忌諱左手傳遞東西或食物，忌諱“13”。已婚婦女最忌諱吃雞蛋。她們認(rèn)為婦女吃了雞蛋就不會(huì)生育。
尼日利亞伊薩人認(rèn)為食指是不詳之物，無(wú)論誰(shuí)用右手的食指指向自己，都是一種挑釁的舉動(dòng)；如果有人伸出手并張開五指對(duì)向自己，更是粗暴地侮辱人的手勢(shì)，相當(dāng)于辱罵祖宗。這些都是令人不能容忍的。
他們用餐一般習(xí)慣以手抓飯，社交場(chǎng)合也使用刀叉。
