履行程序：

　　⒈ 報檢

　?、铂F(xiàn)場檢驗檢疫現(xiàn)場檢驗檢疫的內(nèi)容包括：食品有無與農(nóng)藥,化肥及其他化學(xué)品混裝,食品有無污染、腐敗、異物、霉變、異味、蟲蛀,及其他感官性狀異常,冷凍食品是否解凍、包裝是否完整、是否符合衛(wèi)生要求等。對包裝食品必要時可增加開箱倒包比例。小批量定型包裝食品還要檢查商標(biāo)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、品種、數(shù)量與 報檢 是否一致等。并做好現(xiàn)場檢驗檢疫的記錄,對貨物現(xiàn)況作出初步判斷后進行采樣。采樣根據(jù)食品的不同種類、品種、包裝形式和檢驗要求,除另有規(guī)定外應(yīng)符合GB5009.1的采樣要求。所有采樣要有充分的代表性。從樣品的采集至送抵實驗室的整個過程不得有任何污染,以維護樣品的真實性。小批量進口食品原則上按千分之一比例采樣,每個采集品種的樣品數(shù)不得少于三件,每件樣品重量不少于0.5公斤。

　　⒊實驗室檢驗

　?、唇Y(jié)果判定依據(jù)國家的法律、法規(guī)、規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn),對現(xiàn)場檢驗檢疫情況、要求提供的材料和實驗室的檢測結(jié)果進行綜合判定。

　?、蛋l(fā)證衛(wèi)生證書是依法對進口食品實施檢驗檢疫之后簽發(fā)的具有法律效力的技術(shù)文件。它既是進口食品經(jīng)營單位對一批食品進行處理的依據(jù),又是對外索賠的有效憑證。

　?、恫缓细袷称返奶幚矸椒捌湓瓌t銷毀是不合格進口食品判定后最嚴(yán)厲的處理方式。其適應(yīng)于嚴(yán)重的腐爛變質(zhì),霉變、生蟲,帶有傳染性,致病性病菌,有毒有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo),明顯超過保質(zhì)期限且感官性狀異常等的進口食品。退貨是對一些不符合我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的進口食品判定不能食用或不準(zhǔn)在中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi)食（使）用而退回發(fā)貨人的一種處理方法。適應(yīng)于因貿(mào)易國之間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的差別而造成的超標(biāo)或因不符合我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)但國外客戶愿意發(fā)回及一些經(jīng)初步審查我國不允許進口的食品。改作它用是對一些因衛(wèi)生指標(biāo)不合格不得供人類食用的情況下可改作非食品工業(yè)原料,即還有利用價值的進口食品的一種處理方法。重加工后食用是指一些進口食品在某些指標(biāo)上不符合我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求,但這些指標(biāo)在經(jīng)過一些無害化措施處理后能夠達到合格要求的進口食品的一種處理方法。

　　權(quán)利義務(wù)：貿(mào)易關(guān)系人在規(guī)定的期限內(nèi)向\"檢驗檢疫工作聯(lián)系單\"上指定的檢驗檢疫機構(gòu) 報檢 ；檢驗檢疫機構(gòu)在檢驗檢疫過程中,貿(mào)易關(guān)系人須提供必要的工作條件和輔助人力、用具等。檢驗檢疫機構(gòu)在規(guī)定的期限內(nèi),完成檢驗工作 流程 。

　　事項依據(jù)：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第三十條《保健食品管理辦法》。