日期:2016-08-12 08:35
下，轉(zhuǎn)包了更多的土地，經(jīng)營(yíng)300畝，但畝產(chǎn)卻只達(dá)到800斤1000斤，并且嚴(yán)重虧本。其中道理顯而易見：使用自家勞動(dòng)力的小農(nóng)場(chǎng)會(huì)在管理方面精耕細(xì)作，因此達(dá)到更高的畝產(chǎn)量，而依賴雇工的大農(nóng)場(chǎng)則達(dá)不到同等的水平，所以才會(huì)顯著減產(chǎn)。同時(shí)，通過(guò)雇工和流轉(zhuǎn)土地來(lái)經(jīng)營(yíng)，其成本要遠(yuǎn)高于使用自家輔助勞動(dòng)力的小家庭農(nóng)場(chǎng)。這就是人多地少的 小而精耕作與地多人少的大而粗耕作的基本差別。
以上所舉的是糧食種植的例子。至于在近二十年蓬勃興起、筆者稱作 隱性農(nóng)業(yè)革命中的資本和勞動(dòng)雙密集化的新農(nóng)業(yè)（即高附加值的設(shè)施蔬菜、水果、種養(yǎng)結(jié)合等）