日期:2011-01-19 10:16
1 檢驗檢疫準備
1)明確檢驗檢疫依據、檢驗檢疫方法;
2)做好取、制樣及檢驗檢疫器具的準備工作;
3)安排有資格的專業(yè)人員。
2 出口禽肉產品的生產企業(yè)應獲檢驗檢疫機構的檢疫衛(wèi)生注冊;進口國獸醫(yī)當局規(guī)定須衛(wèi)生注冊的，還應獲得進口國或地區(qū)獸醫(yī)當局的衛(wèi)生注冊。
3 生產出口禽肉產品的禽應來自安全非疫區(qū);禽飼養(yǎng)場應獲得產地檢驗檢疫機構的備案(供港澳地區(qū)冰鮮禽肉的禽飼養(yǎng)場應獲得產地檢驗檢疫機構的注冊)。檢驗檢疫機構的獸醫(yī)應加強對禽肉加工企業(yè)獸醫(yī)的監(jiān)督管理，禽肉加工企業(yè)的獸醫(yī)應加強禽飼養(yǎng)過程中的衛(wèi)